Zufanek a jeho destilaty su jedno a to iste. V kazdej jednej flaske najdete aj kus jeho srdca.
Popritom ze ingrediencie ktore na vyrobu pouziva su tej najvyssej kvality, ze technicka zrucnost, technologie ktore pouziva su TOP…co ho ozaj odlisuje od jeho ‚konkurencie‘ je aj jeho ludsky pristup pri vytvarani jeho fajnovych destilatov.
Nevytvara destilaty pre svoje EGO ale v prvom rade pre LUDI.
Uz od nasho prveho stretnutia som vedel ked nam predstavoval svoju distilerku, jeho nadherne vonajuce ovocne sady, jeho vasen pre znovuvskriesenie vyroby authentickeho absinthu, ze ide o cloveka ktory je absolutne zapaleny pre svoju vasen, a ktory vytvara a predava len top KVALITU, a este nieco naviac ludskost a hravost, a to sa dneska rata!
Pracovat so Zufankovymi destilatmi pre mna ako barmana je stale zazitok ci uz pri kreovani miesanych napojov ked vytvorim novu lahodnu kombinaciu chuti na baze jeho produktov alebo ked vidim spokojny usmev na tvari hosta ktory prave ochutnal jeden z jeho lahodnych destilatov ktory sme mu prave odporucili. Zufankove tekute kreacie su ZAZITOK!

Poprvé jsem OMG ochutnal ze vzorku v plastové lahvičce krátce po jeho narození.

V tu chvíli jsem věděl, že piji jeden z nejlepších ginů na světě. Když vznikla myšlenka, že si uděláme pro Bugsy’s bar vlastní destilát, volba byla jasná.

A víte, co je na tom pikantní? Že se Martin nebál udělat ten náš ještě o chlup lepší!

S Martinem jsme se potkali poprvé v Hemingway baru na semináři o absintech a za tuhle zkušenost jsem dodnes šíleně rád… Po absintech (od nichž mám dokonce každý jeden druh sám doma ve své sbírce) jsem začal postupně objevovat i další Martinovy produkty a propadl jsem jim úplně stejně, jako před tím jeho absinthům.

Pro mě osobně je Martin beze sporu naším nejlepším distillerem a s jeho produkty hrdě pracuji i v našem bárku L’Fleur a tak to i do budoucna zůstane. Už teď se těším, čím novým nás všechny zase překvapí. Pakliže chcete ochutnat OPRAVDOVÉ rukodělně a velice nadstandardní destiláty, hurá do Žufánka 😉 Litovat rozhodně nebudete!

Žufánek? Ten dokázal vyrobiť poctivý produkt, ktorý je neskutočne barový a tak kvalitný, že ho s hrdosťou môžete venovať ako darček z vašej rodnej krajiny hoci aj Dale De Groffovi. Teda samozrejme iba v prípade, že ste Čech. Prekvapuje ma aj to, že sa stáva viac ako obľúbený u nás na Slovensku, čo v segmente ovocných destilátov nie je vôbec ľahké vďaka slovenskému patriotizmu. Dokonca sa mi bežne stáva, že ho naši hostia kôli kvalite uprednostia pred našim lokálnym výrobcom! A to môžem zodpovedne povedať, že nemáme zlé pálenky 🙂

Zufanek products are reflection of the diversity of Czech flora. Complex flavours, innovative techniques and superior quality makes Zufanek a contemporary classic.

Rodina, um, kraj, kořeny, nadání pro komunikaci a gule. Proto je Žufánek jen jeden.

John D. Rockefeller kdysi pronesl větu, kterou se snažím každý den řídit: „Tajemství úspěchu tkví v tom, dělat obvyklé věci neobvykle dobře.” Důkaz, že se touto nadčasovou myšlenkou neřídím sám, ale i můj velký přítel a vizionář Martin Žufánek s rodinou naleznete v každé jejich lahvi lahodného alkoholu.

Since I have tasted Martin’s eau de vies, gins and absinths I have fallen in love with his work. The family dedication to distilling and quality of raw ingredients is unbelievable. Can’t wait to see what is coming out next.

Zufanek is a proud member of the craft spirit movement. With products like their Absinthe or OMG (Gin) they stand tall and proud alongside other well regarded products used by top barkeeps around the world. Singapore was only introduced to Zufanek’s products but have made a great impression right away.

Pálit alkohol v kraji, kde odjakživa pálí všichni, a opentlit to řečma o krajové tradici, to není žádné umění. Ale mít přitom pálenky a likéry tak poctivé a kvalitní, že jsou bez nadsázky známé i ve světě, to je opravdový kumšt! Jakmile ochutnáte třeba Žufánkův gin, pochopíte, jaký je rozdíl mezi kořalkou a dobrým pitím!

Žufánkův um mění každou lahev ve svatý grál vyznavače kvalitního moku.

Nikdy jsem nebyl nadšeným pijákem slivovice a podobných ovocných destilátů. Toho ze mě udělala až hruškovice z dubového sudu. Ideální pro potěchu i léčbu hlasivek. Proto ji s sebou vozím i na koncerty na Moravě (a s díky odmítám nabízenou medicínu domácí).

Martin ma naučil vychutnávať „tvrdý“ alkohol a tiež veľa iných dôležitých vecí. Ako napr. že borovička sa dá piť aj „bez brzdy“ a nie je to slovenské nutné zlo.

Dobrým barem je pro mě takový, který nabízí ve svém sortimentu destiláty od Žufánka. Speciálně jejich hruškovice je pro mě jedničkou ve výběru, jako jedna z mála na trhu doopravdy voní a chutná po ovoci.

Every product I have had from the Zufanek distillery has been artfully made. From their eau de vies, gins, and range of absinthe, every single product has been delicious. I’m a huge fan of quality absinthe, and the wine base alcohol the makers create is amazing.