Nacházíte se zde: Žufánek.cz » Produkty» Hruškovica
Hruškovica
Hruškovice Žufánek je jemný 45% destilát, vyrobený z hrušek Williams.
Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající hruškovou chuť.
Při přípravě kvasu a samotné výrobě je dodržován stejně pečlivý postup jako u naší slivovice. Vybíráme proto jen ty nejkvalitnější hrušky odrůdy Williams pocházející výhradně z moravských ovocných sadů. Zvláštní důraz je kladen na speciálním způsobu jejich kvašení, díky kterému do destilátu přeneseme všechny aromatické a chuťové prvky.
Na výrobu 1 litru Hruškovice z roku 2011 jsme potřebovali přesně 12,5 kg šťavnatých hrušek.
Vyráběné objemy: 0.1l a 0.5l
