ŽUSY s.r.o.


переключить сверх Česky, English, Deutsch, русско



Сливовица

Вы находитесь здесь: Введение > Продукты > Сливовица

Сливовица Жуфанек - это благородный тонкий дистиллят из фруктов с типичным вкусом и запахом с объемом алкоголя 50 %. Производится в ограниченном количестве из спелых фруктов, причем соблюдается фиксированная доля отдельных сортов, чем гарантирована подлинность настоящей хорошей моравской сливовицы.

Производство сливовицы – это сложный и длинный процесс, который начинается с уборки и сортировки слив. Сливовица Жуфанек производится исключительно из спелых и чистых фруктов. Из фруктов готовят брагу, которая транспортируется в закрытые нержавеющие чаны объемом в 160 гектолитров. Этот этап называется брожением и представляет собой самую важную часть производственного процесса. Брага без доступа воздуха зреет мин. 100 дней. Время или интенсивность брожения можно регулировать при помощи обогревательной рубашки, которой оснащены все наши бродильные чаны.

Сливовица Производимые объемы: 0.1л, 0.25л, 0.5л a 0.7л

Процесс брожения ни в коем случае не ускоряем, потому что только благодаря натуральному брожению возникает самая качественная сливовица.

Производство сливовицы называется дистилляция. Дистилляция происходит в современном приборе при помощи специальной колонной технологии: из браги в одном процессе получается трехкратно дистиллированная сливовица отличающаяся незаменимым запахом слив и тонким вкусом. Только что выгнанная сливовица содержит довольно высокую долю спирта (около 56 %), поэтому ее надо разбавлять родниковой водой до окончательной крепости 50 %. После этого сливовица выдерживается в погребах в нержавеющих чанах при температуре 12 ° градусов Цельсия. Здесь она лежит неподвижно в течение 8 – 12 месяцев, приобретая гармоничный вкус и запах типичный для сливовицы Жуфанек.

Эксклюзивный дистрибьютор в России ООО "СЕМИ Трейд"

г. Москва, ул. Мишина, д.35, стр.2, тел.: 8 (495) 736-92-39, 736-92-38, 612-23-45

ООО "СЕМИ Трейд"

информация

Продукт:
Сливовица
Объем алкоголя:
50%
Объемы:
0.1л, 0.25л, 0.5л, 0.7л
Возможности:
Заказать


Жуфанек в России, Absinthe Store | Карта сайта