Český kmín
Zpět na výpis produktů
Naše vlastní verze slavné kmínky. Tedy čistý destilát z nejlepšího možného kmínu, žádný cukr, žádné aroma. Čiré dobro.
Legenda českých hospod, slavná kmínka. Vyráběla se za studena macerací kmínu ve vodce a následným doslazením. Podobným způsobem se vyrábí pod názvem Akvavit ve skandinávských zemích. Aqua vitae – voda života.
Ale my jsme palírníci. A proto ji destilujeme.
K výrobě je použitý jedinečný český kmín, což je v EU chráněné označení původu. Je považován za nejlepší kmín na světě. Považte!
Ten náš pochází dokonce z těsné blízkosti, roste pouhých 15 km od našeho lihovaru.
Jako u všech našich geistů platí i tady, že jej dlouho macerujeme ve velejemném neutrálním lihu z Kojetína, pomalu destilujeme, ředíme vodou a už nijak nezasahujeme. Tedy žádný cukr, žádná filtrace. Pouze naše měkká boršická voda.