Kronika

Archive menu Vyberte rok Zrušit výběr

Předchozí Další

2007Říjen

Absinthe St. Antoine

08.10.2007

Počátkem roku 2007 nás oslovilo pár zákazníků s dotazem, zdali bychom nechtěli vyrobit absint. Znali nás jako výrobce poctivých přírodních destilátů a likérů a tak by je prý zajímalo, jak bychom si s tím poradili. My do té doby znali jen ten nechvalně známý český absinth vyráběný studenou cestou z lihu, aromat a chemických barev. A to jsme samozřejmě nechtěli.

Začali jsme se o to zajímat a objevili při tom celou krásu původního bylinného destilátu, který válcoval Švýcarsko a Francii dlouhých 115 let.

A pak už to šlo rychle. 7. 5. 2007 jsem poslal první email Martinovi T. Pecinovi, jehož kaligrafie se mi hodně líbila, 10. 6. jsme dostali první grafický náhled, v říjnu proběhla destilace první šarže a 4. února 2008 posíláme první láhve panu Cuketkovi na test.

Vůbec poprvé ukazujeme první náhled etikety a první návrh na jméno produktu. Ano, náš St. Antoine se měl původně jmenovat Paradox. Přišlo nám totiž paradoxní, že první destilovaný absint podle původního receptu měl pocházet od nás, ovocného lihovaru 🙂

Stal se z něj fenomén, náš nejpopulárnější exportní produkt a jeden ze světově nejuznávanějších absintů.

Revoluce!

2006Srpen

Meruňkovice

31.08.2006

Třetí náš ovocný destilát. Naše vlastní stromy byly ještě mladé a tak jsme začali jezdit pro ovoce do Velkých Pavlovic a Kobylí. Neexistuje totiž lepší odrůda než právě Velkopavlovická.

U nás v sadech se ale meruňkám nedařilo. Jeden rok byla úroda a další tři roky to kompletně zmrzlo. Máme sady v 340 metrech nad mořem a tak jsme hořce poznali, že tady se jim dařit nebude. Všechny stromy jsme vykáceli a místo nich vysázeli hrušky Williams.

Pro meruňky si stále jezdíme do Pavlovic, ale i tam není v posledních letech situace růžová. V roce 2016 to zmrzlo i jim.

Výroba tedy kolísá a pravidelně se stává, že Meruňkovice není. Ale tak už to v životě chodí.

2006Červenec

Redesign webu

04.07.2006

Po čtyřech letech od spuštění našeho webu přichází nutnost změny. Oslovil jsem Víťu Dlouhého, který měl v té době ještě před maturitou. Ale už tak patřil mezi nejšikovnější webové tvůrce s pixel perfect stylem. Jeho firma Nuvio nastartovala vlnu projektů s názvy končící na -io a jeho styl kopírovala třetina českých webdesignérů.

Grafika zufanek.cz byla na tu dobu přelomová. Web byl zařazen do všech světových galerií nejkrásnějších webů a následující roky jsme měli tisíce přístupů měsíčně jen z nich. V listopadu 2006 byla grafika webu zveřejněna v tehdy slavné knize Webdesign Index jako příklad perfektní práce.

Následující obrazovky jsou z německé verze stránek, které fungovaly v hlubinách internetu až do ledna 2017. Proto je na nich logo, které vzniklo o dva roky později. První verzi s původním logem se mi nepodařilo dohledat.

2005Říjen

Pivní pálenka

08.10.2005

Produkt, o jehož výrobu nás požádal Pavel Varga z L’or special drinks. Měl to být destilát určený pouze na export pro jeho ruské zákazníky. My o podobném destilátu do té doby neslyšeli a nikdy ho nepili. Naštěstí pár kilometrů od nás leží Uherský Brod a v něm pivovar Janáček. Od nich jsme nakoupili první litry jejich piva a začali destilovat.

Výsledek byl výborný a tak jsme to začali prodávat i u nás.

Když pak o mnoho let později došlo k pádu rublu, tak náš ruský importér přestal Pivní dovážet a výroba ztratila smysl.