Absint pro Národní galerii
Po dlouhých měsících příprav se Národní galerii Praha ve spolupráci s dánským státním uměleckým muzeem Ordrupgaard podařilo připravit výstavu francouzských impresionistů v čele s Claude Monetem a Edgardem Degasem. Monet je pravý otec impresionismu. Začal jako žák ve studiu malíře Boudina. Především vycházel z Manetova stylu. Jeho obrazy jsou plné zářivých barev a odrazů –…
Vzkříšená Rosolka
Je to přes rok, co mi Roman Vaněk volal něco ve stylu, „Martínku, kamaráde, uděláš pro mě Rosolku? Ale tu původní, z masožravé kytky. Ne, nedělám si prdel. Jo a bude to na kameru, nevadí, že?” Nu a proč o tom píšu? Protože tuto původní rosolku neochutnal už možná ani váš pradědeček… Likér vyráběný macerací…
This is not Dubied
Když jsme v roce 2018 představili naši reprodukci nejstaršího komerčně vyráběného absintu na světě, Dubied – Žufánek, tak jsme řekli, že jde o jednorázovou limitovanou edici k oslavě nálezu a 220 let od založení prvního absintového lihovaru. To stále platí. Toto není Dubied! Přemýšlím, jestli to ještě nějak celé nezopakovat pro ty, kteří o tom…
OMFG 2019
Jako každý rok touto dobou vám přinášíme informace o našem OMFG ginu, který pro vás destilujeme jen jeden týden v roce a následně prodáváme jen pár dnů. Pak zase rok není. A to je zcela v pořádku. Aktuální ročník je poznamenaný neuvěřitelným úspěchem naší loňské limitky Dubied – Žufánek. Strhla se kolem ní taková vlna…
Novoroční
Rok 2018 se u nás historicky zapíše tím, jak skvěle vypadal, probíhal a jak se to v listopadu celé pokazilo způsobem, který nás poznamená na dlouhé roky. Ale postupně. V lednu jsme jako již tradičně představili nový ročník OMFG ginu. Ten loňský obsahoval Bourbounský pepř a podle reakcí od fanoušků šlo o ten nejlepší. Snad…
Pozdní sběr 2018
Dnes je poslední den letošního trnkobraní. Nejdelšího a největšího v naší historii. Začali jsme v pondělí 16. 7. a po třech měsících končíme v úterý 16. 10. Podzim v plném proudu, stromy opadávají před očima, třetina z nich je už skoro bez listů, ale to ovoce, to ovoce ještě je. Sbíráme v podstatě rozinky. Voda…
Dubied 1798 – Žufánek 2018
V roce 1794 si Abram-Louis Perrenoud do svého lihovarnického deníčku poznamenal recept na Extrait d’Absinthe a začal vyrábět svůj první absintový elixír. V té době se jednalo o lék v pravém slova smyslu. Šlo o tinkturu, která se přidávala do bílého vína a pila při žaludečních potížích. Popularita pelyňkového zázraku rostla, protože lidé ho rádi…