Zápisník

Roman Vaněk je neúnavný popularizátor gastronomie a sběratel jídelních lístků, starých kuchařek, publikací o výrobě potravin, dokumentů naší kulinární historie atd. V tomto směru patří jeho sbírka mezi největší u nás. A součástí starých jídelních lístků bývaly i konkrétní nápoje, které jsou dnes tak často opomíjeny, nebo jsou úplně zapomenuty. Martin Žufánek je neúnavný lihovarník…

Ne, opravdu nevidíte špatně. Ano, vždy sem říkal, že naše produkty nejsou v supermarketech. A ano, teď budou. Na chvíli. Od stočení první naší láhve jsme celou naši prodejní strategii postavili na gastru. Produkty určené pouze pro restaurace, bary, hospody. Nikdy jsme nechtěli prodávat naše láhve v supermarketech. Nikdy jsme nechtěli, aby o jejich nákupu…

OMFG 2021 má jeden hlavní úkol – svou omamnou vůní dát zapomenout svízelům a strastem, které jsme všichni zažili v roce 2020. A k tomu dopomůže jeden z nejkrásněji vonících květů vůbec. Mým původním plánem bylo do letošního ročníku dát květy ylang-ylang. Měl jsem to naplánované již dva roky dopředu. Ale s otevřením Yalta Craft…

Spojení našeho absintového stylu a Life is Porno designu vzdávající hold květinám. Inspirováno společným oblíbeným barem L’Fleur v Praze a jejich signature „Le Parfum” koktejlem. Toto je něco, co tu ještě nebylo… Během letošní březnové karantény jsme u nás dostali nápad. Nápad na absint, který by po nalití do sklenice připomněl botanickou zahradu. Rozkvetlou louku….

Tato aktualita není o alkoholu, ale i tak by vás mohla zajímat. Je o tom, jak důležité je bránit svoji značku, že to může trvat klidně 4 roky a 100.000 Kč utracených za právní služby. Jdeme na to. V roce 2015 mi někdo na Twitteru poslal odkaz na článek o nové společnosti vyrábějící oříškové másla….

Od posledního pelyňkového ročníku OMFG to nějak moc rychle uteklo, co? Ani jsme se nenadáli a je tu nabušený rok 2020 a s ním opět něco nového a speciálního. Jako již tradičně vás v březnu čeká naše/vaše specialita v podání limitovaného OMG ginu na steroidech –OMFG. Letošní ročník je tak trochu věnovaný našemu oficiálnímu partnerství…

Jsme tady s naší pravidelnou Novoroční aktualitou. Co si budeme povídat, píšeme si ji hlavně sami pro sebe, protože člověk je tvor zapomínající. Jdeme na to. Leden probíhal v depresi nastavené prosincem 2018. Ale to jste četli v naší předchozí Novoroční aktualitě. Ta byla pro vás tak silná a důležitá, že z ní byla naše…