Objednat v e-shopu
0.1l & 0.5l | 45%
380 CZK

Hruškovice Žufánek je jemný 45% ovocný destilát, vyrobený z hrušek Williams.

Charakteristické vlastnosti této lahodné odrůdy dodávají destilátu dlouhotrvající chuť po máslových hruškách.

Při přípravě kvasu a samotné výrobě je dodržován stejně pečlivý postup jako u naší slivovice. Vybíráme proto jen ty nejkvalitnější hrušky odrůdy Williams pocházející výhradně z moravských ovocných sadů. Zvláštní důraz je kladen na speciálním způsobu jejich kvašení, díky kterému do destilátu přeneseme všechny aromatické a chuťové prvky.

Na výrobu 1 litru Hruškovice z roku 2016 jsme potřebovali přesně 12,5 kg šťavnatých hrušek.

Námi doporučovaná teplota podávání a skladování je od 8 – 15 °C.

Věděli jste?

Williamska byla vyšlechtěna v Anglii v 2. polovině 18. století. V USA se pěstuje i pod názvem ‚Bartlett pear‘. V ČR povolena v roce 1954. Odrůda je křížencem odrůd ‚Pařížanka‘ a ‚Charneuská‘.