V roce 2000 jsme založili rodinný ovocný lihovar, který se postupně stal synonymem pro kvalitní destiláty a likéry. V Praze se začalo chodit na „Žufánka“ a ne na „jen tak nějakou“ slivovici. Stáli jsme za obrodou ovocné pálenky jako takové. V roce 2008 jsme vydestilovali absint, který dobyl celý svět a udělal z České republiky…
Léta Páně 1368, v čas milostivého panování Karla IV, císaře římského a krále českého, sepsal mistr Mikuláš, lékárník a alchymista z Vyšehradu, návod na elixír ducha a síly. Bylo to dílo z jalovce z hor, bylin zahrad klášterních i květů lučních, ve kterých jest skrytá moudrost země české. “Kdož tento destilát okusí, pocítí klid meduňky,…
Vyrábíme alkohol už 25 let. A za celou tu dobu se nás lidé poměrně často ptají, jak mají správně skladovat a archivovat náš alkohol. Odpovídali jsme vždy jednotlivě a nikdy nás nenapadlo o tom napsat jednoduše článek a na ten pak odkazovat. Až dnes. Tvrdý alkohol má tu krásnou vlastnost, že je to držák. Vydrží…
Při chystání OMFG 2025 se stalo něco, co se běžně nestává. Na poslední chvíli jsem totiž změnil obsaženou extra bylinu. Tři roky jsem měl naplánováno něco zcela odlišného. Jen letos jsem jednoduše musel použít něco, co mi dávalo větší smysl. Takový ten obrazný 🙂 OMFG 2025 obsahuje svízel vonný (galium odoratum), dříve známý jako mařinka…
S Davidem Černým a Martinem Janeckým jsme v minulém představili první láhev z umělecké série, kterou nastartovala Klitorie. Láhev znázorňovala klitoris a penis (tyjo, nezablokují nás za použití těchto slov, které spisovně a správně označují to, o co jde?), chtělo by se říct, že dva nejdůležitější orgány. Nu a letos se posunujeme na další —…
Plánoval jsem na Nový rok sepsat takovou tradiční aktualitu sumarizující celý náš rok. Nějak jsem ale zaspal a dostávám se k tomu až teď. Začnu od konce. V prosinci 2024 jsme obdrželi mezinárodní ocenění soutěže Luxury Lifestyle Awards z New Yorku za nejlepšího výrobce alkoholických nápojů v Česku! Luxury Lifestyle Awards nás sledují delší dobu….
S Davidem Černým jsme v minulém roce začali mluvit o vlastním ginu pro jeho Musoleum v Praze. Znalý Davidova díla jsem navrhl, že mu udělám gin se sexuálním podtextem, plným šťavnatého lesního ovoce, černého pepře a vůbec poprvé v naší historii výroby ginu v jiné, než čiré podobě. K obarvení ginu posloužil květ rostliny s…